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    电加热带搅拌夹层锅
    诚品绿豆凉粉电加热夹层锅 不锈钢可倾式熬糖刮壁搅拌锅 温度可控

    名称:诚品绿豆凉粉电加热夹层锅 不锈钢可倾式熬糖刮壁搅拌锅 温度可控

    详细信息

    诚品绿豆凉粉电加热夹层锅 不锈钢可倾式熬糖刮壁搅拌锅 又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。



    机构性能:
    1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
    2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
    3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
    4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
    6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
    7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

    8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转


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